Kit per la trasformazione di celle frigorifere o cantine in muratura dotato di due sonde di temperaura per la gestione separata della fase di riscaldamento e di quella di refrigerazione e di sonda per la misurazione dell'umidità . I termoconvettori, le ventole, l'umidificatore, gli estrattori e la tubatura per le prese aria sono da bilanciare a seconda della cubatura della cella o del locale da attrezzare alla stagionatura . Tutte le funzioni sono comandate elettronicamente tramite controllore con video touch-screen per la visualizzazione contemporanea dI tutte le funzioni.